Schon zu Großmutters Zeiten gehörte ein Fleischwolf in jeden Haushalt einer guten Hausfrau. Über viele Jahre wurde er benutzt, teilweise sogar weitervererbt, da er eine sehr lange Lebensdauer hatte. Mithilfe eines Fleischwolfs kann Fleisch, Fisch oder Gemüse zerkleinert werden. Dies geschieht durch Messer, die sich im Inneren des Fleischwolfs befinden. Die verschiedenen Messer können vielfältig eingesetzt werden. Man gibt die benötigten Rohstoffe ein und mithilfe einer Kurbel wird die Masse durch das Messer zerkleinert und vermengt.
Über verschieden große Löcher an der Vorderseite des Fleischwolfs wird diese in einen davor befindlichen Behälter gegeben. Sie können dabei auch mehrere Zutaten kombinieren. Dies ergibt dann Füllungen, Hackfleisch und Ähnliches. Aber auch Spritzgebäck kann damit hergestellt werden, wenn Sie den entsprechenden Einsatz an den Fleischwolf anbringen. Der Fleischwolf lässt sich leicht auseinandernehmen und kann sehr gut gereinigt werden. Der Zusammenbau ist sehr einfach und unkompliziert. Ein Fleischwolf unterstützt sie in der Herstellung, gerade wenn Sie Lebensmittel nicht zu sehr pürieren möchten. Aber mit der Zeit geriet er leider in Vergessenheit.
In den letzten Jahren erinnerte man sich aber wieder an dieses zuverlässige Hilfsmittel wie den Fleischwolf, da immer verstärkter Wurst in den heimischen Küchen hergestellt wird. Schlachtfeste und kleine Hofläden auf Bauern- und Biohöfen laden zum Einkaufen ein. Dort wissen Sie genau, dass das Fleisch und die Wurst frisch sind. Selbst gemachte Wurst ist sehr schmackhaft.
Mittlerweile finden Sie im Handel oder im Internet in verschieden Onlineshops den Fleischwolf mit Messer im Angebot. Ob mit der altbewährten Handkurbel oder kleinem Elektromotor, der Fortschritt hat auch bei dem Fleischwolf Einzug gehalten. Probieren Sie doch einfach solch ein Gerät mit einem seiner Messer aus und Sie werden begeistert sein, für welche Arbeiten er eingesetzt werden kann. Das Zubehör für den Fleischwolf kann vielfältig erweitert werden und neue Ideen werden umgesetzt. Und vielleicht ist der Fleischwolf eines Tages auch wieder in der heutigen Zeit angekommen und hat seinen festen Platz in jedem Haushalt eingenommen. Die Großmutter würde es sicher freuen.
