Die Sonne scheint und sie ist wieder da: Die Zeit für die schönste Nebensache der Welt – das Grillen. Wer mit herkömmlichen Grills unzufrieden ist, sollte sich das ultimative Grillvergnügen mit Hilfe eines Kugelgrills nach Hause holen. Denn dies ist wirklich etwas Besonderes.
Ein bekannter Hersteller von Kugelgrills ist Landmann. Ein Landmann Grill besteht aus 2 Kügelhälften. Die untere Kugel, sie wird auch emaillierte Grillkugel genannt, verfügt über einen Kohlerost. Wie der Name es bereits sagt, wird dort die Kohle aufgelegt. Ebenso ist in dieser Hälfte das Grillrost eingearbeitet. Zwischen den beiden Rosten befindet sich zusätzlich eine Auffangschale für das abtropfende Fett. Des weiteren sind ein Lüftungsschieber und eine Ascheschale zur unteren Grillkugel zugehörig. Mit Hilfe des Lüftungsschiebers wird die Luftzufuhr und damit die Temperatur des Feuers reguliert.
Die obere Kugelhälfte ist ein porzellanemaillierter Deckel mit Griff zum Öffnen. Auch diese Hälfte besitzt einen Lüftungsschieber, damit die erwärmte Luft abgeleitet werden kann. Es gibt einige Modelle, in denen ein Thermometer in den Deckel integriert ist. Mit Hilfe dieses Thermometers kann die Grilltemperatur direkt kontrolliert werden, sodass das unterschiedlichste Bratgut aufgelegt werden kann. Egal Würstchen, Fleischstücken, Brathähnchen oder Fisch. Mit besonderem Zubehör ist sogar das Pizza- und Brotbacken sowie das Räuchern mit dem Kugelgrill möglich. Ob der Deckel beim Grillen geöffnet oder geschlossen sein soll, hängt vom Bratgut ab.
Zur besseren Handhabung ist der Kugelgrill für gewöhnlich auf ein rollbares Gestell montiert. Für Grillfreunde, die lieber mit Gas anstelle von Kohle grillen, gibt es entsprechende Modelle, die ähnlich konstruiert sind. Selbstverständlich gibt es einen Gasanschluss und -brenner. Vom Prinzip und den Möglichkeiten her sind sie jedoch identisch. Gab es früher ausschliesslich schwarze Kugelgrills, so werden sie heute auch in diversen, farbenfrohen Ausführungen angeboten.
Auch wenn ein Kugelgrill nicht die günstigste Variante beim Kauf darstellt, sind sie eine qualitativ hochwertige und langlebige Anschaffung.
